SKIPPERTIPPS: PROVIANT

Manchen macht es Spaß, den meisten ist es nur lästig: das Einkaufen zu Beginn eines Törns. Manche Vercharterer bieten deshalb bereits einen Einkaufs-Service. Das ist zwar sehr angenehm, befreit einen aber noch immer nicht vom Schwierigsten überhaupt: dem Erstellen einer Einkaufsliste. Diesen Service bekommt Ihr nun von uns.

Für die „Basics“ haten wir eine Standard-Einkaufsliste zusammengestellt. Sie beinhaltet alles, was Ihr für einen einwöchigen Törn braucht, also Getränke, Frühstück, Snacks für Zwischendurch. Wollt Ihr mittags oder abends nicht essen gehen, sondern an Bord kochen, müsst Ihr die Liste entsprechend ergänzen. Dafür haben wir Euch ein paar Rezepte vorgeschlagen, die sich bei uns auf Törns bestens bewährt haben (siehe weiter unten).

Alle Mengenangaben sind pro Person und Woche. Für einen einwöchigen Törn mit 6 Personen, bei dem Ihr dreimal kochen wollt, müsst Ihr also nur folgendes tun: Zum einen die Einkaufsliste für 6 Personen einkaufen, zum anderen 3 Rezepte aussuchen und diese Zutaten zusätzlich für 6 Leute einkaufen.

EINKAUFSLISTE

Alle Angaben pro Person und Woche

Frühstück:
•    1 Brot
•    100 g Butter oder 250 g Frischkäse
•    150 g Marmelade
•    75 g Honig
•    100 g Nutella
•    250 g Wurst
•    250 g Käse
•    5 Eier
•    50 g Speck
•    1/2 Gurke
•    5 Tomaten
•    300 g Joghurt
•    100 g Quark
•    200 g Müsli

Obst:
15 Stück Obst, z.B.
•    4 Äpfel
•    2 Kiwi
•    1/2 Ananas
•    2 Pfirsiche
•    4 Bananen
•    2 Orangen

Getränke:
•    100 g Tee
•    120 g Kaffee
•    2 L Milch (teilweise frisch, teilweise H)
•    50 g Kakao
•    2 L Orangensaft
•    12 L Wasser
•    x L Bier
•    x L Wein
•    x L Hochprozentiges (Schnaps, Rum, Grappa, Whisky, Cognac, ...)

Knabbereien:
Also, diese Mengen wisst Ihr selbst am besten...
•    Tüte Tacos & Salsa
•    Oliven
•    Nüsse
•    Schokolade
•    Müsli-Riegel
•    Tüte Chips
•    Kekse
•    Kaugummi

Sonstiges:
•    20 g Salz
•    20 g Pfeffer
•    100 g Zucker
•    Kerzen
•    Papierservietten
•    Schwämme
•    Müllbeutel
•    Frischhaltefolie
•    Alufolie
•    Spülmittel
•    Küchenpapier
•    Klopapier (nur Notfallrolle, ist normalerweise an Bord)